Schlachtkörperzerlegung
Vorderviertel ohne knochen blockgefroren 90/10zb2532
Die kompletten Vorderteile sind entbeint und zurecht-geschnitten, von allen größeren Nerven befreit und haben einen maximalen Fet-tanteil von 10%. Bei diesem Produkt bringen wir ein spezielles Antibiotika-Kontrollsystem zum Einsatz, das das Ergebnis einer sech-sjährigen Entwicklung mit einschlägigen Labortests und Fermentationsversuchen ist.
